【广东】清火春菜蛤蜊汤菜

开心肥羊

【广东】清火春菜蛤蜊汤菜

春节吃了太多煎炸上火的食物，得来个清火的

主料

春菜500克
蛤蜊肉100克
姜30克

辅料

清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤

1.姜起皮，切片备用
2.蛤蜊肉洗净，备用
3.春菜洗净，切成约5厘米长的段
4.锅中倒入少许油，爆香姜片
5.倒入蛤蜊肉，翻炒片刻
6.加入春菜，继续翻炒
7.加盐，翻炒均匀。
8.然后倒入一碗清水，盖上中火焖8分钟。
9.然后根据个人喜好，撒上胡椒粉
10.我还喜欢加入几滴生抽，那样更鲜美哦
11.汤白鲜美的汤菜就好了

分类：汤类家常菜

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