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【东北】翅根土豆块

【东北】翅根土豆块

在炖制菜肴时有“借味”一说,意思就是把两种荤素食材搭配炖制,互相都有了对方的味道。这道“翅根土豆块”就是典型的“借味”菜肴。二者炖制之后,土豆块有了浓郁的鸡肉香味,喧宾夺主,土豆受宠。

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翅根土豆块的做法步骤

分类: 热菜 家常菜
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