【宁波】小素鸡烧天菜芯

花鱼儿

【宁波】小素鸡烧天菜芯

天菜芯，是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种，故又名宁波天菜。
天菜芯微苦，且很清香。有解毒消肿，开胃消食之功效。。。

主料

小素鸡220克
天菜芯555克

辅料

小素鸡烧天菜芯的做法步骤

1.食材：小素鸡、天菜芯（已洗净切开）
2.将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
3.取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的小素鸡两面一下，待用。
4.另锅倒油烧热，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
5.接着，合入煎好的小素鸡翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.加适量的酱油。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁差不多了、天菜芯菜梗熟软，即成。

分类：热菜家常菜

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