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【宁波】小素鸡烧天菜芯
花鱼儿
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天菜芯,是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种,故又名宁波天菜。
天菜芯微苦,且很清香。有解毒消肿,开胃消食之功效。。。
简单
烧
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
小素鸡
220克
天菜芯
555克
辅料
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
小素鸡烧天菜芯的做法步骤
1.
食材:小素鸡、天菜芯(已洗净切开)
2.
将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
3.
取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的小素鸡两面一下,待用。
4.
另锅倒油烧热,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
5.
接着,合入煎好的小素鸡翻炒一下。
6.
然后,加适量的清水。
7.
加适量的酱油。
8.
加适量的白糖。
9.
加适量的盐。
10.
调味煮开。
11.
最后,煮至汤汁差不多了、天菜芯菜梗熟软,即成。
分类:
热菜
家常菜
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