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【台州】煮泡鲞

清水淡竹 发布
【台州】煮泡鲞

泡鲞是仙居标志性小吃,是传统菜八大碗中的一例,也是必备的年货之一,用鸡蛋和面粉搅拌炸制而成,过年前,家家户户都会炸或多或少的泡鲞,趁热吃时最好,往往还会剩下一部分,可以回锅炸着吃,也可以烧汤吃,不同的吃法,不同的风味

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主料

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煮泡鲞的做法步骤

分类: 热菜 家常菜
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