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【陕西】醪糟烤苹果
小艾厨娘
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陕西礼泉盛产苹果而且特别好吃。当地冬天有烤苹果的习俗。烤出来的苹果味道很好吃,类似烤红薯的味道。在烤熟的苹果里加入醪糟,有甜酒的香味,外边的苹果也有嚼劲。这个季节吃是不错的选择。特别适合节后调节肠胃。
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
苹果
2个
醪糟
30克
辅料
枸杞
2克
葡萄干
2克
醪糟烤苹果的做法步骤
1.
准备苹果,将苹果用勺子挖去核。
2.
准备葡萄干、枸杞。
3.
将葡萄干、枸杞清洗干净。
4.
将加工好的苹果用锡纸包起来。
5.
放入烤箱,180度烤20分钟。取出常温保存。
6.
将清洗干净的葡萄干、枸杞拌入醪糟中,放冰箱冷藏。
7.
吃之前去掉苹果上的锡纸,再放入烤箱,220度上下火烤10分钟。
8.
烤好将冷藏的醪糟装入苹果中即可。
小窍门&温馨提示
1、苹果最好选用甜度大的口感比较好。
2、醪糟要是不甜可以加少许糖。
3、第一次烤的苹果取出室温放凉在第二次烤。
分类:
小吃
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