【山东】春饼

银元宝

【山东】春饼

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。北方人吃面食多，这种饼在我们这里也叫单饼，用铁鏊子烙制味道更好

主料

辅料

春饼的做法步骤

1.开水、盐加入面粉中揉成光滑的面团醒半小时以上
2.切成大小均匀的剂子
3.两面沾粉擀成薄饼
4.饼皮要像纸一样薄
5.放入平底锅不倒油小火煎饼
6.上面鼓起泡翻面烙30秒
7.把喜欢的蔬菜炒好
8.依次烙完所有饼，装保鲜袋里
9.然后卷上蔬菜即可
10.成品图

小窍门&温馨提示

1、用烫面、死面、半烫面做饼皮都可以
2、和面时加入盐更劲道
3、卷饼用的蔬菜根据自己喜好

分类：主食家常菜立春饼春季食谱

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