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【辽宁】春饼

【辽宁】春饼

北方的小城立春有着吃春饼的习俗,还有着吃春卷的习俗哟~

你地区吃什么呢?据说还有啃萝卜的呢,还有啃苹果的哟!

主料
辅料

春饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、和面,面团要稍微硬点,松弛好的面团会柔软适中。面粉的吸附力不同,根据自己面粉的变化来增减液体量。
2、分割剂子时,大小要均匀。
3、饼皮抹油合在一起时,一定要涂抹均匀,边边角角也不要放过;没涂抹到,那么烙好的饼会粘在一起哟。
4、烙好的饼要迅速分层,晚了可要粘一起的哟~
分类: 主食 家常菜 立春 春季食谱
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