【广东】趣味青蛙汤圆

梦～桃缘

【广东】趣味青蛙汤圆

中国的传统节日春节过后元宵吃汤圆，趣味萌萌的汤圆，从里到外和馅料都是自己制作，甜度适中，经济又实惠，用天然的菠菜汁上色，做的舒心，吃的放心，其乐无比，如果选择和孩子一起制作的话，是非常不错的亲子活动✌️👌

主料

糯米粉300克
可可粉小半勺
芝麻馅280克（或豆沙馅）

辅料

趣味青蛙汤圆的做法步骤

1.将菠菜洗净去梗取叶。
2.菜叶放入料理机，加入约200毫升的水打成泥。
3.去菜渣过滤出菜汁。
4.将糯米粉入盆里，用适量菠菜汁漫漫的加入，直到能和成不湿不干的糯米面团为止。（预留出30克糯米粉出来）
5.和好的糯米面团。
6.取一个比荔枝大点的糯米面团搓圆压扁，包入适量芝麻馅或豆沙馅。
7.漫漫的往上推，捏紧收口搓圆，将所有绿色面团各自包好馅搓圆。接下来做青蛙眼睛和嘴巴。
8.将预留出来的30克糯米粉，用适量清水和成白色面团。
9.将白面团分成两份。
10.取一份白面团，加入小半勺的可可粉揉成可可面团。
11.揉好的白面团和可可面团，用来做青蛙的眼睛和嘴巴。
12.取两颗花生米大小的白面团搓圆压扁。
13.贴在汤圆的两端做青蛙眼睛。
14.再用可可面团揉出两颗黄豆大的小圆粒略压扁，贴在两个眼睛的中间，再搓出一根小细条贴上做嘴巴完成。
15.所有造型完毕，要吃多少煮多少，剩下的放冰箱冷冻保存。
16.煮熟的成品。好香🤤

小窍门&温馨提示

馅料可根据自己的口味而选择，豆沙馅、奶黄馅等等都可以，本人包的馅料是自磨黑芝麻馅。

分类：主食家常菜

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