【烟台】葱爆肉骨汤面

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【烟台】葱爆肉骨汤面

葱爆肉是我们家比较常做的一道菜，葱香扑鼻，咸鲜入味，是一道非常下饭的家常菜。家中一老一小特别喜欢吃面条。挂面做起来简单，味道好，又容易消化。有主食，有肉，有菜，一顿简单的早餐就搞定。

主料

辅料

葱爆肉骨汤面的做法步骤

1.猪肉，青椒，大葱切丝，胡萝卜切片。
2.锅里放入高汤和适量的清水烧开，放入挂面煮熟。可在水中加少许盐入个底味。
3.将面条盛入碗中，加入一些煮面的高汤。
4.铁锅中放入一勺花生油，先煸炒胡萝卜。
5.胡萝卜变软以后放入猪肉丝翻炒。
6.放入青椒和大葱，大火翻炒。
7.调入盐和酱油，翻炒均匀后出锅。
8.将炒好的葱爆肉放在面条上开吃吧。

分类：主食面食面条家常菜

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