【东北】豆渣酥

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【东北】豆渣酥

制作桃酥时用淀粉和中筋粉调制过低筋粉，目的就是防止筋力过大。由此想到，豆渣一点筋力都没有，何不用其试一试，于是就有了这款“豆渣酥”。

主料

辅料

豆渣酥的做法步骤

1. 把黄油软化，加入豆渣、白糖、泡打粉。
2. 将其搅拌均匀。
3. 筛入面粉。
4. 将其揉成光滑面团。
5.分成均匀的剂子，装盘。
6. 将其按扁。
7. 撒一些黑芝麻。
8. 烤箱180度，中下层，烤制20分钟。
9. 取出晾凉即成。

小窍门&温馨提示

1、因为烤箱不同，烤箱的温度、时间仅供参考。
2、喜欢甜味重的，白糖的用量可以适当增加。

分类：烘焙

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