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【四川】炸土豆条
天蓝蓝草青青
最喜欢自制 的小零嘴,土豆条是其中之一。
初级
炸
酸甜
半小时
主料
土豆
2个
玉米淀粉
适量
辅料
盐
2g
蕃茄酱
5g
植物油
适量
炸土豆条的做法步骤
1.
土豆
2.
去皮
3.
切片,隔水蒸熟压成泥加盐搅 匀
4.
加入适量玉米淀粉和成团,压扁
5.
切成正方形
6.
中间一刀,再切成条
7.
土豆条做好了,拍少许玉米淀粉防粘
8.
取一口锅中放多一些植物油,烧8成热入土豆条炸
9.
炸到金黄色即可
10.
成品,吃时蘸些蕃茄酱
小窍门&温馨提示
玉米淀粉的用量没有称,怕估的量不准影响大家,所以没有写量,预计在60克左右。能将土豆泥团成团即可。
分类:
小吃
家常菜
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