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【广西】红糖红枣糕
爱生活的馋猫
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红糖和红枣碎混合面粉,蒸煮发大后整个房子都有枣香甜的气味,很有年的氛围。
初级
蒸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
中筋面粉
230克
清水
200克
红枣
8个
辅料
红糖
100克
泡打粉
5克
红糖红枣糕的做法步骤
1.
红糖红枣糕:红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化,放凉备用
2.
红枣去核切碎
3.
泡打粉和中筋面粉混合均匀
4.
倒入凉的红糖水拌匀至细腻
5.
倒入红枣碎拌匀
6.
把混合好的面糊放入抹了薄油的模具内,放入蒸锅,盖上锅盖,大火煮开后中火开始蒸煮30分钟。
小窍门&温馨提示
混合面糊的时候尽量搅拌久一些,这能让红枣糕发得更好
分类:
主食
家常菜
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