【烟台】酱香鸭腿

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  1.所有材料准备齐全。
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  2.锅里放少许花生油，下入豆瓣酱和辣椒面炒香。
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  3.放入一大勺料酒。
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  4.放入一碗清水，放入葱姜蒜，将水烧开，冷却后备用。
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  5.鸭腿用牙签扎孔，方便入味。
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  6.将鸭腿泡在煮好的料汁中，放入冰箱冷藏24小时。
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  7.将鸭腿和酱汁倒入到电压力锅中，启动肉类程序。
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  8.煮好的样子。
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  9.酱香浓郁。

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