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春饼
小月老师爱美食
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其实我并不是很喜欢吃饼类食物,特别是有时候在外面吃到的一些饼,会感觉特别的油腻。
但上次在街上吃到一款叫做春饼的食物,觉得还是很不错,不是太复杂的制作方式,里面包裹的食材,给人大大的满足感。
简单
炒
原味
半小时
食材明细
主料
水
200ml
香油
适量
面粉
适量
豆芽
30g
辅料
盐
5g
胡萝卜
1个
黑木耳
5g
苦麦
100g
春饼的做法步骤
1.
浸木耳至软身,并切条。
2.
胡萝卜削皮后切成条状。
3.
将苦麦切段。
4.
以中火烧热镬,并加入1汤匙菜油,炒所有材料,备用
5.
于碗内把面粉及水混合成面团,并放置15分钟
6.
将面团分6份,再擀平
7.
将面团分6份,再擀平
8.
擀面团成班戟,于平底镬中煎至金黄。之后将炒好的蔬菜包裹在面饼里。
小窍门&温馨提示
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