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【重庆】凉拌萝卜丝
沙儿飞飞❉
凉拌萝卜丝开胃下饭、非常不错!
简单
拌
微辣
十分钟
主料
白萝卜
一个
辅料
熟花生碎末
一勺
姜蓉
一勺
味精
一小半勺
蒜蓉
一勺
盐
一勺
醋
半勺
鸡精
一小半勺
芝麻油
2勺
油辣子
2勺
白糖
半勺
酱油
一勺
凉拌萝卜丝的做法步骤
1.
白萝卜洗净去皮
2.
切成薄片、越薄越好
3.
切成细丝
4.
放入碗中、放入一小勺盐、放置一会、腌出水份
5.
这时候我们来调料、把姜蒜压成泥
6.
加入小半碗温开水、冲成汁
7.
再加入所有调味料
8.
把萝卜丝挤出水份、放入盘中、淋上调好的料、开吃咯!
小窍门&温馨提示
1、我的菜谱里有烤花生、和油辣子的做法、喜欢的亲们可以参考参考!
2、辣椒油的多少由自己决定
3、萝卜丝放入盐腌一下、挤出水份更好!
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共8步)
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