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【东北】海棠果酱
馋嘴乐
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海棠也叫海棠果、沙果。果肉不多,酸度大于甜度,如果把它列入水果行列,也是属于水果中的“鸡肋”,不太受欢迎。但是用它熬制果酱还是不错滴食材,主要是价格便宜。
初级
煮
酸甜
半小时
食材明细
主料
海棠果
2斤
辅料
白糖
适量
海棠果酱的做法步骤
1.
把海棠果洗净。
2.
用刀切下果肉,弃核不要。
3.
把海棠果肉放入不锈钢锅。
4.
少许水烧开。
5.
熬煮5分钟左右。
6.
加入白糖调味。
7.
将其翻拌均匀
8.
继续熬煮至果肉软烂。
9.
然后用料理机搅打成果酱。
10.
晾凉后即可装瓶保存
11.
装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
1、熬制果酱不要用铁锅,以免有铁锈味。
2、白糖的用量按照自己喜欢的甜度放就可以,
分类:
甜品
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