南瓜干虾健康披萨

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南瓜干虾健康披萨

关于披萨还有一个美丽的传说，很久很久以前在意大利，一位母亲正为食物而发愁，因为家中只剩下一些面粉，家中还有一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪，这位发愁的母亲十分高兴，用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃，竟意外的美味。新年刚过，如果你家中的那位小王子小公主吃太多零食而没胃口吃饭，那么这份健康的披萨立马提升他们的食欲哦。

主料

面粉260克
植物油15克
白砂糖15克
玉米粒50克
番茄酱50克
马苏里拉芝士碎350克
青椒10克
腊肉肠1条

辅料

南瓜干虾健康披萨的做法步骤

1.南瓜去皮蒸熟压成泥状。
2.主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，南瓜泥放一侧角落，因为用的纯南瓜泥带有一定水份，配方中没有水或者牛奶，启动面包机，发面程序48分钟。
3.干虾用开水泡发，去掉虾壳。
4.和面28分钟，又顺手扯了个手套膜，哈哈哈。
5.玉米灼水滤干备用。
6.青椒切丝（洋葱切丝），放入烤箱烤干一下水份。
7.马苏里拉芝士碎刨成条状。
8.发面程序完成，取出面团轻压排气。
9.擀成一个大饼皮，放入模具中，可以卷一个边，我用的12寸披萨盘。
10.在饼皮上用叉子戳出小洞，防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起。
11.披萨饼皮上抹上一层番茄酱，放入少量马苏里拉芝士碎。
12.胡萝卜片和腊肉肠围边，中间放上干虾仁。
13.撒上一层马苏里拉芝士碎，放上火腿肠片。
14.撒上玉米粒，青椒丝，洋葱丝。
15.撒上剩下的马苏里拉芝士碎，预热东菱烤立方烤箱，上火190度，下火170度10分钟。
16.烤箱底层，上火190度，下火170度烤22分钟，烤熟后取出。
17.加入南瓜泥的披萨，吃起来有那么一点点甜味，而且比较健康呢！
18.切块~~
19.味道相当好吃哦~~

小窍门&温馨提示

1.南瓜本身有糖粉，和面的糖适量减少
2.用水或者牛奶和面，用水量是150克
3.披萨的材料根据喜好来放
4.烤箱温度时间根据各自的烤箱习性调整

分类：烘焙

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