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豆瓣酱蛋炒饭
小耿妈妈
简单
炒
微辣
十分钟
主料
隔夜米饭
适量
鸡蛋
适量
六月鲜豆瓣酱
适量
辣椒酱
适量
熟黑芝麻
适量
豆瓣酱蛋炒饭的做法步骤
1.
准备好的材料。
2.
热锅冷油,打入一只鸡蛋。
3.
改小火先把鸡蛋打入划散。
4.
加入辣椒酱,豆瓣酱炒匀(辣椒酱,豆瓣酱可以根据自己的口感加入)。
5.
米饭加进,用铲子把米饭压碎。
6.
把米饭和酱料一起炒匀。
7.
改大火,加点黑芝麻炒至饭粒散开。
8.
装进饭碗。
9.
倒扣在盘子里面。
10.
在上面撒上黑芝麻就可以。
小窍门&温馨提示
个人感觉,加点葱花爆香一起炒更好吃,但是由于小耿同学不吃葱,所以就没有加,由于豆瓣酱和辣椒酱有点咸度,所以也没有加盐,辣椒酱要少点,微微有点辣味就可以。
查看全部(共10步)
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