这道"马蹄银耳红枣汤"营养丰富,美容养颜,非常适合女性朋友食用。 马蹄又叫荸荠,即可生吃,又可煮熟吃,味甜多汁,清脆可口,在秋冬季节非常多见。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。