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【北京】鸡蛋煎馒头
Meggy跳舞的苹果
馒头剩下了,重新回锅蒸一顿还能保持麦香,再剩下就不好吃了。但是我们不能浪费粮食啊,那就用最传统的方法使馒头重新焕发新颜吧!一个鸡蛋就能解决,喷喷香!
简单
煎
酱香
十分钟
主料
馒头
一个
鸡蛋
一个
辅料
橄榄油
少许
鸡蛋煎馒头的做法步骤
1.
剩馒头、鸡蛋准备好
2.
鸡蛋打入碗中,馒头切片
3.
鸡蛋打散,将馒头片入蛋渡中,裹满蛋液,如果想吃咸味的,可以在蛋液中加点盐
4.
平底煎锅中倒少许橄榄油
5.
将馒头片码放锅中,中小火煎至两面金黄
6.
浓浓的蛋香
小窍门&温馨提示
将馒头片放在蛋液中泡一两分钟,全部的蛋液都吸入到馒头中了,一点儿不浪费,煎出的馒头片还漂亮;中小火煎,千万别大火,否则外面糊了,里面还没热。
分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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