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葱爆龙虾
寒飘
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初级
炒
葱香
二十分钟
食材明细
主料
龙虾
(去头)3只
姜
半块
葱
两根
辅料
生粉
少许
料酒
适量
盐
适量
胡椒
适量
蚝油
适量
葱爆龙虾的做法步骤
1.
准备好龙虾,切成小块
2.
撒上少许的盐和白胡椒、生粉抓匀,腌制一小会
3.
热油锅,把裹满生粉的龙虾放进去油炸,
4.
炸至金黄色起锅(大概3分钟左右)
5.
切好葱姜,热锅爆炒葱姜,然后把事先炸好的龙虾放进去炒,炒制锅中放少许料酒。。。。最后起锅的时候给以再加少许蚝油提味
6.
转盘试吃,带有海鲜的鲜香,又有一种酥脆的感觉
7.
宴客高级菜
分类:
热菜
家常菜
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