香葱烧南瓜

小黠大痴

香葱烧南瓜

素食也美味。南瓜补中益气，消炎止痛，解暑杀虫化痰，清热解毒，治虚寒，润肺止咳，还有防癌之作用。

主料

辅料

香葱烧南瓜的做法步骤

1. 南瓜去皮去瓤洗干净。
2. 切成片。
3.香葱要多一点，切碎备用。
4.锅烧油下一小部分香葱爆出香味儿。
5.下南瓜片翻炒。
6.倒入一小勺酱油，我用的六月鲜酱油颜色比较浅，也可以放生抽。不要用颜色深的酱油哦。
7.翻炒至南瓜变软调入一定点盐，把剩下的香葱碎放进去翻炒出锅。
8.没有过多的调料，保持南瓜的原味。

小窍门&温馨提示

酱油可以用生抽，起到提鲜的作用，而不是让它加重菜的颜色。

分类：热菜家常菜

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