【江苏】干煎阿根廷红虾

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  1.阿根廷红虾解冻
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  2.剪去虾须，开背去虾线
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  3.处理干净的虾加点清酒去腥，其实最好用白葡萄酒
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  4.加入玫瑰盐腌制，一般用海盐
• 5.加入现磨黑胡椒碎腌制20分钟
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  6.锅中加入适量的油，我用的是香料油
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  7.放入大虾煎熟
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  8.翻面也煎熟
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  9.出锅装盘即可，吃的时候可以挤一点柠檬汁

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