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【江苏】干煎阿根廷红虾
麦子老妈
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网购了阿根廷红虾,今天中午用最简单的方法煎了一下!
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
阿根廷红虾
6只
辅料
香料油
少许
玫瑰盐
少许
黑胡椒碎
少许
清酒
2勺
干煎阿根廷红虾的做法步骤
1.
阿根廷红虾解冻
2.
剪去虾须,开背去虾线
3.
处理干净的虾加点清酒去腥,其实最好用白葡萄酒
4.
加入玫瑰盐腌制,一般用海盐
5.
加入现磨黑胡椒碎腌制20分钟
6.
锅中加入适量的油,我用的是香料油
7.
放入大虾煎熟
8.
翻面也煎熟
9.
出锅装盘即可,吃的时候可以挤一点柠檬汁
小窍门&温馨提示
这种做法主要吃虾的原味,比较清淡的,重口味的可以选择茄汁、糖醋之类口味
分类:
热菜
家常菜
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