【常德】剁椒黄豆

有一种冷盘叫剁椒黄豆，舅家孩子难得会在春节前回来，往年都是节后才回的。她来家里做客之前就跟我地瓜娘讲好，要吃剁椒黄豆。我地瓜娘做的剁椒黄豆那可是出了名的好吃呢，我也从她那里学了这一手、
每一年孩子爷爷种的黄豆，孩子奶奶晒的黄豆，跟外面所购买的圆圆的黄豆完全不同味道哦。今天用它做了牛爸最喜欢的剁椒黄豆，他可以一人吃一大碗呢，好在他也是吃啥也不会胖的人，要不然按这节奏，肯定是比我还胖的啦。
用电压锅压豆子，40分钟豆子糯香烂熟但是形还是完整的很哦，真的是棒极啦，喜欢的朋友们也可以试一下哦，味儿真当是不错呢。

• 简单
• 炖
• 中辣
• 一小时