三鲜小馄饨

小耿妈妈

三鲜小馄饨

小时候吃的小馄饨上面漂着成淡淡的猪油，几粒葱花，碗底还有些虾皮，一口下去鲜香味美，久久不忘，如今的三鲜用开洋，蛋皮，紫菜吊出的鲜味也是别有滋味！

主料

辅料

三鲜小馄饨的做法步骤

1.准备的原料。
2.肉酱加葱，姜，料酒，盐，胡椒粉搅拌上劲。
3.取一点肉酱放小馄饨皮中间，轻轻捏合就可以。
4.鸡蛋打散。
5.摊成蛋皮。
6.放凉切丝。
7.开洋加清水烧开，加点盐改小火炖几分钟。
8.水烧开，加点盐，再放入包好的小馄饨煮熟。
9.煮好的小馄饨加入熬好的开洋汤，海苔丝，蛋皮，香油就可以。

小窍门&温馨提示

1小馄饨给小朋友吃的可以煮烂点，更利于小朋友的消化吸收。
2.汤水中还可以根据自己的喜好加入酱油或者醋之类的调料。

分类：主食家常菜早餐馄饨

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