自制咸鸭蛋

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自制咸鸭蛋

食材明细

主料

鸭蛋适量

辅料

自制咸鸭蛋的做法步骤

1.鸭蛋洗干净，用刷子轻刷
2.小碗中倒入二锅头酒，鸭蛋放入酒中浸泡数分钟，记得几个面都要浸泡
3.泡过酒的鸭蛋裹上盐
4.用保鲜膜包住鸭蛋，写上日期，放在阴凉处半个月，就可以吃到流油的咸鸭蛋了

分类：小菜家常菜

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