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大葱猪肉包和馅饼
玉米当饭吃
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初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面粉
500g
猪肉
适量
大葱
适量
酵母
5g
水
250g
辅料
麻油
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
大葱猪肉包的做法步骤
1.
一斤面粉半斤水加入5g酵母放入面包机搅拌发酵,制蜂孔状,且手指戳下不回缩,发酵好的面团排进气孔
2.
猪肉和大葱切碎搅拌,按照自己的口味调味
3.
排好气的面团分成大概15-16个小面团,进行做包子,将包子有褶皱一面向下按压,就成了馅饼
4.
包好的包子和馅饼在温暖处二次发酵半小时,水开后包子上锅蒸半个小时,馅饼用电饼铛烙五分钟即可
分类:
主食
家常菜
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