下载 APP
搜索
蜜汁叉烧排骨
天国的女儿
简单
烤
甜味
三刻钟
主料
猪小排
500g
辅料
蜂蜜
2勺
李锦记叉烧酱
3大勺
蚝油
1勺
蜜汁叉烧排骨的做法步骤
1.
排骨剁块入清水中泡去血水沥干。中间多换几次水。
2.
3勺李锦记叉烧酱、1勺蚝油、1勺蜂蜜搅拌均匀成料汁。
3.
将料汁倒入排骨中用手抓拌均匀。
4.
放入密封的保鲜盒中入冰箱冷藏室腌制8小时以上。
5.
预热烤箱220度,将排骨铺在锡纸上。
6.
盖上锡纸,捏紧四周,入预热好的烤箱中220度烤25分钟左右。
7.
腌排骨的汤汁中再加入剩下的1勺蜂蜜搅拌均匀。
8.
取出烤好的排骨,撕开锡纸,倒掉烤出的汤汁,在排骨上刷上一层调好的蜜汁再入烤箱250度烤5分钟左右,取出翻面再刷一层蜜汁继续烤5分钟左右。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
放入密封的保鲜盒中腌制是怕叉烧酱味道太重影响冰箱内的味道。第一次烤的时候用锡纸包紧可以锁住排骨中的水分,吃起来不会太干。撕掉锡纸后一定用高温烤,可以让排骨表皮瞬间焦脆,吃起来外焦里嫩,口感很好。
分类:
热菜
中式宴请
烤箱菜
粤菜
查看全部(共9步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
拔丝山药
炸耦合
盐水虾
赛螃蟹
咖喱牛腩
木耳炒肉
红烧冬瓜
芙蓉虾
苦瓜炒肉片
肉片炒青椒
肉末茄子
蛤蜊蒸蛋
美食天下首页