(广东) 龙骨菜干汤

开心肥羊

(广东) 龙骨菜干汤

过年期间吃太多上火的，煲个下火汤水去去火

主料

辅料

盐1匙

龙骨菜干汤的做法步骤

1.菜干提前浸泡半天，洗净沙粒，待用。
2.胡萝卜去皮，切成两厘米厚的段。
3.龙骨洗净，汆水去掉血水。
4.洗净的菜干切成五厘米长的段。
5.锅中倒入2/3满的水，把全部原料放入，大火烧开。
6.然后转小火煲一个半小时即可。喝前撒入盐搅匀，就可以饮用啦！

小窍门&温馨提示

菜干叶子里会有沙，所以要预先浸泡开，多洗几次到洗净沙粒。还可以加入南北杏，那样还能润肺哦！

分类：汤类家常菜

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