豆沙面包

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  1.后油法，用面包机和面发酵
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  2.分成11个面团，滚圆，用保鲜膜盖住静置10分钟
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  3.10分钟后取一小团用擀面杖轻轻擀开成圆形，不要檊的薄，中间厚些圆边薄些
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  4.擀开的面皮翻面，装上红豆沙
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  5.就像包汤圆一样，慢慢得转动着面团收口，越收越小
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  6.收口处紧紧捏住
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  7.成型
• 8.全部完成之后进行二发我是利用带有发酵功能的烤箱，下层放一盆热水
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  9.二发完成之后，涂蛋液，撒芝麻，放入烤箱150度，20分钟，期间注意面包的上色，
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  10.出炉，放烤架散热
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  11.成品

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