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筒骨萝卜海带汤
suven1001
夏天肉吃多了觉得很油腻,可以试试今天这个汤,萝卜是很解腻的哦,同时筒骨又很有营养。
初级
炖
清淡
三小时
主料
筒骨
半个
白萝卜
半个
海带
适量
辅料
香葱头
3颗
红枣
3颗
香葱末
适量
食盐
适量
老姜片
适量
筒骨萝卜海带汤的做法步骤
1.
1、准备上述食材,将筒骨半个加入烧开的水中汆3-5分钟除去血腥;
白萝卜半个,切成滚刀块;
海带洗净切成小块,也可切成丝,个人随意;
洗好红枣,保持香葱头完整不要切,老姜切片。
2.
2、砂锅内加入2中碗清水,大火烧开,加入筒骨、姜片、红枣、葱头,大火煲1个小时。
3.
3、加入白萝卜块和海带片,搅动锅内使其充分混合,继续大火煲1个小时。
4.
4、加入适量食盐,搅动(切记食盐少加,清淡的最好喝),小火再煲半个小时即可。
5.
5、出锅,撒上少许香葱末,好香好清淡的筒骨萝卜汤就可以喝了~
小窍门&温馨提示
个人觉得香葱头比较香,所以没有用大葱
分类:
汤类
冬季食谱
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