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酸奶无饼底慕斯杯

酸奶无饼底慕斯杯

慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
这种慕斯杯不需要饼干底,适合不喜欢慕斯饼底的朋友们哟。

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辅料

酸奶无饼底慕斯杯的做法步骤

分类: 甜品 下午茶
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