蒜香鱼块

少女的品味

蒜香鱼块

主料

鱼块500g

辅料

蒜香鱼块的做法步骤

1.鱼洗净，切块。
2.加入姜，盐，料酒，酱油腌制二十分钟。
3.姜蒜切碎
4.鸡蛋打散，鱼块裹一层蛋液
5.再裹一层香炸粉
6.放入油锅炸，炸至两面金黄
7.鱼块炸好，捞出沥干油
8.姜蒜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，少许水煮开
9.倒入鱼块，翻炒，均匀裹上汁即可。

分类：热菜家常菜

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