井秀烧土锅柠檬银鳕鱼煲仔饭，不只是美味那么简单，陶肽郎分享

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井秀烧土锅柠檬银鳕鱼煲仔饭，不只是美味那么简单，陶肽郎分享

井秀烧土锅柠檬银鳕鱼煲仔饭，柠檬去除银鳕鱼最后的那一点点腥味，混合着柠檬的酸甜味和银鳕鱼的鲜美味道结合在一起的煲仔米饭，好吃极了

主料

辅料

柠檬银鳕鱼煲仔饭的做法步骤

1.柠檬切成片，银鳕鱼切成片
2.大米先洗好，先浸泡半个小时，把鱼和柠檬均匀放在表层上
3.井秀烧土锅锅底比较厚，这是因为工艺过关，不计成本做好锅，一分厚两分力，中火10分钟，出气孔冒垂直的水柱关火，焖上半小时
4.这就是中火，炉头外圈刚有火
5.

小窍门&温馨提示

柠檬去除腥味，米和水的比例为1；1.2，要记得泡米

分类：主食家常菜

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