吉祥凤菇

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  1.亲戚在农村送来一只新鲜庄河大骨鸡处理干净备用
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  2.鸡剁成小块
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  3.放入开水中焯一下去除油脂和杂质
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  4.焯好水的鸡块立即放入冷水中冲凉后沥干水份
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  5.姜片和花椒大料放入调味盒中
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  6.鸡块倒入清水中放入调味盒大火煮20分钟再中小火炖制20分钟
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  7.炖好的鸡使满厨房飘散着香气
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  8.粉皮在温水中浸泡20分钟左右
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  9.香菇焯好水再冷水中冲凉沥干水分备用
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  10.土豆洗净去皮切块备用
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  11.胡萝卜去皮洗净切成小块
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  12.锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
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  13.放入鸡块的同时放入糖、一品鲜酱油、料酒、蚝油大火快速翻炒
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  14.鸡块翻炒均匀入味后添加原汁原味的鸡汤
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  15.放入粉皮、土豆、香菇大火炖至10分钟
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  16.再放入胡萝卜炖制5分钟左右撒上盐和味精调味
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  17.汤汁收至浓稠时撒上葱花和香菜即可出锅享用喽
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  18.鲜美的吉祥凤菇盛入盘中
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  19.庄河大骨鸡营养价值超高适合进补噢
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  20.搭配着美酒别有一番风味
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  21.也是宴客的拿手大菜噢
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  22.好吃到没朋友哦
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  23.亲们快快行动起来吧让你的味蕾也过个大年噢

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