家常麻辣烫

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  1.食材 葱姜蒜 八角 红干椒！葱切段 姜切片 蒜切末 辣椒切末
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  2.辣椒 蒜（蒜取一部分）放碗里 我还放了些郫县豆瓣 准备好炸辣油
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  3.热锅凉油下葱姜蒜 八角炒出香味下热水
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  4.锅中水烧开后下入蔬菜（蔬菜根据喜好随意搭配）鱼丸 盐！水开蔬菜变绿加入肉 粉丝 熟了出锅
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  5.在盛菜的盆里根据自己的喜好 加入香油 麻油 海鲜酱油 盛菜
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  6.锅中烧热油 油开倒入准备好的辣油碗里 香味立即扑鼻
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  7.倒入菜中 吃时拌匀

小窍门&温馨提示