叉烧面片

rosejyy2000 发布

叉烧面片

做了好几条叉烧，送了三条给朋友，剩下的自家享用。我想叉烧除了炒菜，配面食也应该很棒。

主料

辅料

叉烧面片的做法步骤

1.把面粉与水结合，把面团揉得三面光，面团要揉筋道，再拔成长条切薄片，放在开水煮熟；
2.捞起过冷河滤水；
3.水不用倒掉，再烧开，把西兰花焯熟，捞起滤水；
4.把水倒掉再另加水烧开，加入叉烧汁，倒入西兰花和叉烧片煮约2-3分钟；
5.

小窍门&温馨提示

博文里提到的叉烧汁是指把叉烧烤熟时猪肉分泌出来的汤汁，烤熟肉后把汁倒出来存入冰箱，用来做汤做菜十分好，等处理好汁，再重新在肉的表面涂上蜂蜜和烧烤汁，用表火烤至微焦上色。

分类：主食家常菜

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页