鲜蔬脱骨翅

麦子老妈

鲜蔬脱骨翅

鸡翅是小朋友喜欢吃的，蔬菜是小朋友不喜欢吃的，今天特意花了点时间，把鸡翅脱骨后，把蔬菜再塞回到鸡翅中，好看还好吃！

主料

辅料

鲜蔬脱骨翅的做法步骤

1.鸡翅洗净
2.从一头切断里面的筋膜，慢慢往下把肉脱下，最后取出鸡骨
3.这是脱好骨的鸡翅中
4.准备的配菜,把配菜都切成比鸡翅长度稍长一点的条状
5.把鲜蔬再塞回到鸡翅中
6.这是塞好的鸡翅
7.油锅中放入少许油
8.把鸡翅放入锅中煎至表面金黄色
9.翻面继续煎至表面金黄色加入适量的料酒
10.加入适量的清水和鸡汁拌匀
11. 煮开后加点盐调味
12.煮至汤汁浓稠后撒点白胡椒粉、葱花，淋上香油拌匀即可

小窍门&温馨提示

脱骨操作起来不难，就是比较费时，里面的配料自己调整，比如可以用芹菜、竹笋.....喜欢重口味的可以做成红烧、茄汁都可以

分类：热菜家常菜中式宴请

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