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西兰花拌意面
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意面是最接近中国传统饮食习惯特点的面点。意面耐煮,口感好,Q弹有韧性。深受喜欢,意面最简单Q弹好吃还是拌意面,加一点西兰花,拌面酱、橄榄油就很好吃营养均匀。
中级
拌
酱香
十分钟
食材明细
主料
意面
100克
西兰花
100克
辅料
橄榄油
1ml
拌面酱
100克
西兰花拌意面的做法步骤
1.
准备食材:意面、西兰花、拌面酱
2.
西兰花洗净切好,清水煮沸,汆烫至熟;
3.
西兰花捞出过冷水,滤干水,待用;
4.
把锅洗净,清水煮沸,放入意面煮熟;
5.
捞出意面,趁热放橄榄油拌均;西兰花、拌均都准备好;PS:放橄榄油能保持意面的Q弹,千万不能过冷水;
6.
意面、西兰花、拌面酱一起拌均即可
小窍门&温馨提示
1.如果喜欢吃热的可以放入锅中炒热拌均;
2.意面用橄榄油拌均保持Q弹,千万别过冷水;
3.西兰花过冷防止变黄。
分类:
主食
家常菜
意大利菜
西餐
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