果仁拌菠菜

小黠大痴

果仁拌菠菜

过年大鱼大肉过后青菜来洗刷一下肠道，来一道清爽凉拌菜，菠菜富含我们身体需要的营养价值，丰富的蛋白质对我们身体有益。

主料

辅料

果仁拌菠菜的做法步骤

1.花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。
2. 菠菜摘好洗净，大棵菠菜切断，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。
3.大蒜切末，干辣椒备好。
4.水开把菠菜焯熟
5.用手稍微挤干水份。
6. 控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。
7. 锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。
8.浇在菠菜上拌匀即可。
9. 开胃凉拌菜

小窍门&温馨提示

菠菜不要焯过火，过火的菠菜口感发才就不好吃了。

分类：凉菜家常菜立春

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