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干煸章鱼爪
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年是过去了,冰箱里还有些没吃完的库存,于是做了这道干煸章鱼爪,换成鱿鱼须是一样的。
初级
炒
麻辣
半小时
食材明细
主料
章鱼爪
两只
辅料
西芹
3根
红椒
数十个
花椒
数十个
糖
一勺
盐
一勺
芝麻
适量
淀粉
适量
面粉
适量
鸡精
一勺
干煸章鱼爪的做法步骤
1.
章鱼爪切片待用。
2.
用开水焯一下迅速捞出。
3.
西芹切段,辣椒切块。
4.
把面粉和淀粉按1比1的比例混合,章鱼爪控干水沾上干粉。
5.
下油煎至金黄色。
6.
把花椒和尖椒爆香
7.
倒入西芹爆炒。
8.
倒入章鱼爪,放盐和糖鸡精爆炒,撒芝麻出锅。
9.
香辣的章鱼爪可以开吃了。
分类:
热菜
家常菜
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