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辣味香肠比萨
点滋味小吃
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周末家庭聚会做的,这是个通心粉和奶酪结合的比萨食谱。没看错,是通心粉还有辣味香肠比萨做出的比萨。再配上一份沙拉,这个周末就完美了。
初级
烤
奶香
三刻钟
食材明细
主料
干通心粉
230g
洋葱
(切碎)120g
红甜椒
(切碎)70g
意大利辣味香肠片
240g
车打芝士酱
230g
脱脂牛奶
350ml
意大利面酱
200g
辅料
特级初榨橄榄油
2汤匙
大蒜
(切碎)1汤匙
黑橄榄
230g
黄油
4汤匙
面粉
60g
食盐
1茶匙
黑胡椒碎
1/2茶匙
大蒜盐
1/4茶匙
辣味香肠比萨的做法步骤
1.
烤箱预热到162度,洋葱和辣椒切碎。
2.
香肠切成薄片。
3.
烧开一锅盐水,倒入通心粉。
4.
根据包装煮熟通心粉。
5.
捞出通心粉,用凉水冲一下,然后沥干备用。
6.
在中火大,倒入橄榄油。加入洋葱和甜椒,搅拌5分钟直到变软。加入大蒜,煮1分钟。
7.
加入意大利辣味香肠。
8.
在另外一个锅中融化黄油。
9.
加入面粉,盐,胡椒和大蒜盐后搅拌均匀。
10.
慢慢加入牛奶。调至中高火搅拌至浓稠,一旦酱汁变稠,将火调小火。
11.
加入2/3的Ricos芝士酱后搅拌均匀。
12.
然后加入煮熟的面条和香肠混合物。
13.
再加入黑橄榄。
14.
搅拌均匀。
15.
在烤盘上倒入一半的混合通心粉,然后抹上一层意大利面酱。
16.
然后倒入剩余通心粉,抹上剩余的Ricos芝士酱,烤25-30分钟。
17.
这就做好啦。
小窍门&温馨提示
1.准备时间:20分钟,烹饪时间20分钟,份量:4-5人份。
2.我用的是通心粉,但可以用任何你喜欢的意大利面。
3.黑橄榄和Ricos芝士酱在淘宝都有卖,是用来做比萨的食材。
4.意大利辣味香肠片我是在超市买的。
5.意大利面可以用披萨酱代替。
6.加入的Ricos芝士酱是流质状的,水分比车打芝士片高,相对于用芝士片做出的效果没那么干。
分类:
烘焙
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