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炒米线
乐宝美食
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简单
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
米线
1袋
鸡蛋
2个
包菜
1/4个
辅料
甜面酱
1勺
胡椒粉
少许
盐
少许
鸡精
适量
蒜
2瓣
葱
1段
炒米线的做法步骤
1.
备好所有用料
2.
先把包菜切丝,蒜切末,米线煮下水开后煮1-2分钟,盛出备用。
3.
起锅炒鸡蛋,油热后直接放入鸡蛋(这样炒出来来的鸡蛋颜色分明),炒好后盛出备用。
4.
热锅凉油,放入葱花翻炒后,放入包菜丝继续翻炒(包菜打蔫后),放入甜面酱翻炒均匀,加1碗水,水开后放入米线,待汤汁快收一半的时候放入,鸡蛋、盐、胡椒粉、继续翻炒至汤汁收完,放鸡精香油蒜末出锅。
小窍门&温馨提示
这种米线超市里有,一大包里面有4小包,这种没有添加剂。
分类:
主食
家常菜
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