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黄油曲奇
鹿阿姨
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初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
低粉
200g
糖粉
70g
黄油
130g
辅料
奶粉
1大勺
鸡蛋
1个
黄油曲奇的做法步骤
1.
准备材料
2.
黄油室温软化以后筛入糖粉,用打蛋器将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色变浅。
3.
加入鸡蛋,并慢慢搅打均匀,继续打发。
4.
打发好的黄油呈现轻盈、蓬松的质地
5.
筛入低粉和奶粉,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀。
6.
将曲奇糊装入曲奇枪
7.
按顺序打到烤盘上
8.
放入提前预热好的烤箱,上火180度,下火160度,15分钟,有烧色即可。
9.
完成
小窍门&温馨提示
鸡蛋液分3次加入
分类:
烘焙
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