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蒜蓉荠菜
简单是快乐的
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荠菜有凉血、降压、降血脂胆固醇的功效,还可以消炎抗菌预防胃癌及食道癌的作用。可以增进身体新陈代谢,有助于减肥及预防糖尿病。
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
荠菜
220克
蒜末
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
香油
适量
蒜蓉荠菜的做法步骤
1.
荠菜摘取烂叶,洗净焯水。现在的荠菜非常嫩,所以我保留了荠菜的根,很有营养呦。
2.
大蒜切末,荠菜切小段
3.
热锅凉油加入蒜末爆香
4.
放入荠菜大火翻炒几下,加入适量的盐味精香油就可以出锅了
5.
上桌,蒜香软嫩营养丰富。
小窍门&温馨提示
春天正是吃野菜的好时机,每年都会多买些,洗净焯水放到冰箱里冻起来,慢慢吃。可以包饺子、包包子、炒着吃、伴着吃。
分类:
热菜
家常菜
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