香辣酱骨

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香辣酱骨

秘制辣酱与炖闷酱骨的碰撞，香辣不油腻，彻底颠覆酱骨油腻味道

主料

猪骨2kg

辅料

香辣酱骨的做法步骤

1.将猪骨用清水洗净，放置锅内（普通锅），倒入清水，没过骨头。
2.炖至10-15分钟，将浮沫去干净，放入葱姜蒜，花椒大料，大火炖至30-50分钟。
3.辣酱为自己调制，或者用豆瓣酱、辣椒油自己调制，放入锅内小火炖20分钟左右。
4.盛入盆中，放蒜末，香菜末，即可。

分类：热菜家常菜

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