菜谱
搜索
素菜杂锦
Amanda55
发布
大杂烩虽卖相一般可胜在清淡营养,一次满足多种需要┏(^0^)┛仅此一家哦
简单
焖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
100g
土豆
100g
娃娃菜
1棵
紫菜
10g
腊肉
200g
辅料
李锦记金标生抽
1匙
李锦记蚝油
2匙
小米椒
2粒
花生油
适量
清水
1匙
素菜杂锦的做法步骤
1.
准备好食材,将胡萝卜、土豆,腊肉切片,娃娃菜切段;
2.
紫菜、土豆片分别泡水待用(土豆泡水析出淀粉后比较爽脆);
3.
炒锅烧热放入适量花生油,转小火倒入腊肉翻炒;
4.
待腊肉炒出油后放胡萝卜片转大火翻炒,腊肉的香味四溢钻入鼻孔╮(╯▽╰)╭,依次放入娃娃菜杆、小米椒、菜叶子、土豆片匀速翻炒;
5.
倒入清水、酱油、蚝油加盖焖1分钟
6.
开盖加入适量盐,翻炒均匀,起锅。
小窍门&温馨提示
一个人的午餐也不能太单调,几样菜一锅端是我的常用方式
我在戒辣椒,就没有用青椒,只是放小米椒调个味。喜欢辣的朋友根据个人喜好使劲加。
这道菜原本很平淡,今天心血来潮加了紫菜味道就更鲜香啦,于是谱了我人生第一道菜谱作为纪念
分类:
热菜
家常菜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
外婆菜
炸藕盒
蒜香鸡翅
可乐鸡翅根
红豆薏米粥
虾饼
粉丝娃娃菜
酿苦瓜
藤椒鸡
栗子鸡
砂锅豆腐
粉蒸牛肉
粉丝蒸虾
炒茄子
清蒸螃蟹
炒花甲
美食天下首页