蜜汁烤翅

祺妈雨夕

蜜汁烤翅

烤翅，一直是不管大人小孩都是喜欢得，让你吃完了，还要帖手指的；今天在这个烤翅上加入蜂蜜，不仅色相更加有食欲，而且口感更加的滑嫩，香甜，超级的美味，不信，你也试试；反正我家的孩子是，吃了还想再吃……

主料

辅料

蜜汁烤翅的做法步骤

1.鸡翅，解冻，清洗干净，放入水中，焯水，取出，清洗去浮油和一些杂物；
2.用厨房剪刀，在鸡翅的两面都划上几刀，以便入味；
3.加入Coco的烤肉的调味料，加入少许的料酒、还有一小勺的味极鲜；
4.再加入蜂蜜，搅拌，抓匀，蜂蜜在天气冷的时候，有结晶的状态，可以微微的放在热水上面，马上就化开了；
5.抓匀的鸡翅，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜，4小时以上；中途，要拿出来，搅拌，抓捏下，方便入味；
6.准备烤箱，烤箱200度，预热，烤盘上铺好锡纸，烤翅一个一个的码好，刷上腌制烤翅的酱料，放入烤箱，30分钟；
7.中途，要把鸡翅，拿出来，刷上酱料；
8.最后10分钟的时候，撒上黑芝麻
9.装盘，就可以开始美味了！

小窍门&温馨提示

温馨小提示：
1、冷冻的鸡翅，最好是先焯下水，这样可以去除怪味；
2、蜜汁，如果在最后刷的时候不够的话，可以根据上面的料酒、味极鲜、蜂蜜、Coco烤肉料，再调；
3、腌制的时候，中途要抓匀；
4、烤的时候，中途，也要翻面，刷蜜汁；
5、烤箱的温度和时间可以根据各家烤箱的秉性，调节；

分类：热菜家常菜中式宴请烤箱菜

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