茄子&番茄

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  1.长茄子切小片,番茄洗净备用。
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  3.炒锅放少量油。
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  4.7成热油倒入茄子片翻炒。
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  5.边炒边加水，不要一次性加太多。
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  6.倒入少量盐。
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  7.下番茄块。
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  8.继续翻炒。
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  9.如果觉得干可以继续加水。
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  10.茄子炒软后倒入胡椒粉。
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  11.倒入米醋。
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  12.出锅前可放鸡精调味。

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