XO酱秋葵烩海鲜

蓝色南半球

XO酱秋葵烩海鲜

主料

杂锦海鲜适量
秋葵适量

辅料

姜粒适量

配料

XO酱适量

秋葵烩海鲜的做法步骤

1.杂锦海鲜用开水焯好备用。
2.秋葵切厚片也用开水焯好备用。（切记下次焯秋葵的时候是先焯再切！）
3.烧热油锅先放姜粒爆香。
4.把杂锦海鲜倒入大火爆炒，放少许料酒、生抽、白糖。
5.再将一大勺子XO酱加入炒均匀。
6.然后放入焯好的秋葵继续翻炒。
7.只需翻炒片刻勾生粉芡熄火上碟。

小窍门&温馨提示

秋葵焯水再切不怕粘液流失

分类：夏季食谱

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