XO酱秋葵烩海鲜

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  1.杂锦海鲜用开水焯好备用。
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  2.秋葵切厚片也用开水焯好备用。（切记下次焯秋葵的时候是先焯再切！）
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  3.烧热油锅先放姜粒爆香。
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  4.把杂锦海鲜倒入大火爆炒，放少许料酒、生抽、白糖。
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  5.再将一大勺子XO酱加入炒均匀。
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  6.然后放入焯好的秋葵继续翻炒。
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  7.只需翻炒片刻勾生粉芡熄火上碟。

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